Come preparare il tè

Scegli un set da tè adatto alla preparazione del tè, inclusa teiera, tazza da tè, vassoio da tè, ecc. Assicurati che il set da tè sia pulito per garantire che il tè preparato non sia influenzato dagli odori

Scegli il tuo tè preferito in base ai tuoi gusti personali, che può essere tè verde, tè nero, tè oolong, ecc. Il tè di alta qualità avrà un gusto e un aroma migliori dopo la preparazione

Innanzitutto, sciacquare la teiera e la tazza da tè con acqua calda, quindi versare l'acqua e aggiungere nuovamente acqua calda per preriscaldare il set da tè per evitare che la differenza di temperatura influenzi il gusto del tè.

Metti una quantità adeguata di foglie di tè nella teiera e risciacquala delicatamente con acqua tiepida. Questo passaggio può rimuovere polvere e impurità sulla superficie delle foglie di tè e conferire alle foglie di tè un aroma migliore.

Versare l'acqua calda nella teiera. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere determinata in base al tipo di tè. Generalmente, il tè verde utilizza una temperatura dell'acqua di 80 ℃, mentre il tè nero e il tè oolong utilizzano una temperatura dell'acqua di 100 ℃. Il tempo per i diversi tè è leggermente diverso, solitamente 1-5 minuti.

Versare il tè preparato nella tazza da tè e inclinare leggermente la teiera per consentire alla zuppa di tè di fluire continuamente, in modo da immergere uniformemente le foglie di tè e far sì che il colore della zuppa di tè si alterni dall'alto verso il basso e abbia un sapore morbido. Questo passaggio è anche chiamato "inversione del piatto".

Goditi il ​​tè preparato, assapora l'aroma del tè e senti il ​​gusto forte e dolce. Nel processo di degustazione del tè, puoi sentire la fragranza del tè, provare diversi tempi di infusione e temperature dell'acqua e trovare il modo più adatto per preparare il tè per te stesso.